Print Page Print Page

FSSC 22000 Opgraderingsseminar

informationer
Start: 4. november 2019 08:30
Slut: 4. november 2019 16:30
Sted: Sinatur Hotel Frederiksdal Sjælland Frederiksdalsvej 360 , 2800 Kongens Lyngby
Varighed: 1 dag
Antal Mødegange: 1
Pris: kr. 4.500,00
Tilmeldingsfrist: 3. november 2019

 

Målsætning
Efter gennemførelse af dette kursus vil deltageren have et grundlæggende kendskab til indholdet i version 5 af FSSC standarden. Desuden vil deltageren få indsigt i fortolkningen af de nye elementer i standarden.


Indhold
Der vil blive en gennemgang af:

- FSSC standarden i forhold til andre standarder - GFSI scheme

- ændringerne i FSSC standarden og dennes krav

- hvad er food defence - her også nogle praktiske syn på dette

- hvad er food fraud - her ligeledes nogle praktiske syn på dette

- hvordan takler man uanmedte audits - Q&A"

- tanker om hvad bringer den nære fremtid af ændringer inden for standarder og certificeringer


Målgruppe
Kurset henvender sig til kvalitets- og systemansvarlige samt andre ledende medarbejdere med ansvar for efterlevelse af kravene til virksomhedens ledelsessystem for fødevaresikkerhed.

 

Elektronisk kursusmateriale
Kursusmaterialet fremsendes til dig pr. mail før kurset. Ønsker du at have kursusmaterialet med i papirform, skal du selv sørge for at printe det ud inden kurset. Alle øvelse udleveres på kurset.

 

De nævnte priser er ekskl. moms.

 

 


Undervisere


Torben Lyster-Clausen, Lead Auditor

Torben er uddannet mejeriingeniør med bred erfaring indenfor fødevareproduktion i både ind- og udland. Han har tidligere være fabrikschef hos Toms Gruppen, og har også arbejdet for bl.a. Nestlé, Pasilac Therm og Borden International.

Han har arbejdet med kvalitet og fødevaresikkerhed i Danmark, Mellem- og Sydamerika, Australien og New Zealand og har desuden været selvstændig med 65 medarbejdere. 

Torben er Lead Auditor på ISO 22000/FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001 og The McDonald's Supplier Quality Management System (SQMS)